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Ingredienti:
500gr di petto di pollo
10 mandorle sgusciate
2 cucchiai di salsa di soja
Farina
Olio di semi
Tagliate il pollo a cubetti e infarinatelo. Scaldate un filo d'olio in una padella, buttatevi i cubetti e lasciateli rosolare per un paio di minuti. Aggiungete 2 cucchiai di soja e 2 cucchiai di di acqua calda.
Continuate la cottura finché non si addensa la salsa. Intanto tostate in un padellino o sulla piastra le mandorle e non appena il pollo sará pronto aggiungetele, mescolate e servite.
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